Vissen op Zeeuws water

Boek over schelpdiercultuur en beroepsvisserij in Zeeland: ‘Vissen op Zeeuws water’.

Vissersschepen zijn al eeuwenlang een vertrouwd verschijnsel op de Zeeuwse wateren. Het boek ‘Vissen op Zeeuws water’ beschrijft hoe de Zeeuwse visserij en schelpdiercultuur (mosselen en oesters) in de afgelopen honderd jaar veranderd zijn. Milieubewustzijn, internationale regelgeving en vangstbeperkingen hebben daaraan bijgedragen. Ook de sector zelf heeft ingrijpende vernieuwingen ondergaan. Vele vormen van visserij passeren de revue in dit tijdsdocument. De verslagen van het doordeweekse vissersleven, de foto’s en de interviews geven de mensen achter deze oude Zeeuwse bedrijfstak een gezicht.

Ook oude vormen van visserij komen in het boek aan bod, zoals de Thoolse visserij op bot en harders; de kreeftenvisserij en de 500 jaar oude weervisserij op ansjovis. Enkele vissers hebben nog het vistuig en de vergunningen om deze oude visserijen te beoefenen.

Het boek ‘Vissen op Zeeuws water’ verscheen bij Uitgeverij Den Boer De Ruiter, Vlissingen 2005; vormgeving Karelien van IJsseldijk.