Tapijtschelpen op Zeeuwse wijze

6 april 2015 door gees

Eerst hoog vuur totdat de schelpen open springen, dan paar minuten doorgaren (in eigen vocht) tot het glazige eraf is. Omscheppen, handje gehakte peterselie erover en nog even 1 monuut doorgaren en klaar! Ziet er mooi uit en het visvlees consumeren door het uit de schelp samen met het gekruide, zilte vocht te slurpen. 

Tags: tapijtschelpen, recept  | Reacties (0)